Kremet spinat passer godt til de fleste middager. «Spiser man spinat, så blir man like sterk som Skippern» ….denne setningen er det nok mange som har hørt da de var barn. Skippern spiste nemlig spinat for å få superstore muskler, og hvis ikke DET fungerte som en motivator, så vet ikke jeg. Selv om du ikke automatisk […]
Deilig hvit «sjokolade»
«Sjokolade» med kokos. En nydelig snack som passer perfekt etter middagen. Det kan sies med en gang at dette strengt tatt ikke er sjokolade. Den inneholder ingen kakao. Men, den ligner på sjokolade, og den smaker litt som hvit sjokolade. I tillegg er den sunnere enn vanlig hvit sjokolade du får kjøpt i butikken. Smaken kan minne litt […]
Gulrotkake med nøtter og cottage cheese
Jeg husker fortsatt første gangen jeg smakte gulrotkake. I utgangspunktet var jeg skeptisk til denne lekkerbisken av en kake, men skepsisen ble fort snudd til lykke etter den første biten. Siden da har gulrotkake vært en av mine favoritter innenfor «kake og dessert»-kategorien. Ei vanlig gulrotkake trenger ikke nødvendigvis å være supersunn. Ja, det er […]
Rislapper uten mel
Har du eggehviter, ris eller grøt til overs, så er rislapper et fint alternativ. Rislapper er noe de fleste har vært borti før. Det er gjerne noe du lager hvis du har grøtrester. Her i hus har vi sjelden grøtrester (spiser kun grøt når vi er på besøk hos andre), men vi har ofte eggehviter til overs, […]
Havrekjeks
Oppskrift på hjemmelagde havrekjeks. I dag skal jeg lage hjemmelagde havrekjeks. Disse er farlig gode. Jeg lager havrekjeks flere ganger i uken, siden de er enkle å lage, næringsrike og veldig anvendbare. Fremgangsmåten på hjemmelagde er veldig enkel, og det tar knappe 10 minutt å lage de klar for tørking i ovn. Kjeksene skal altså […]
Hjemmelaget suppe med sopp og potet
Denne hjemmelagde suppen smaker fantastisk godt, og gjør veldig godt for kroppen. Hvis du er glad i supper, så vil du elske denne hjemmelagde suppen med potet, løk og sopp. Den smaker godt, den er sunn, og det føles godt i kroppen etter at du har spist en slik suppe. Den inneholder kun grønnsaker, fløte […]
Stekt ris med kylling
Stekt ris er alltid godt. Hvis du kombinerer med kylling i tillegg, så får du en middagsrett som jeg nok vil tro faller i smak hos de fleste. Stekt ris med kylling Print Ingredienser 2 dl ris 1 løk 1 paprika 1 tomat 2 hvitløksfedd 2 store kyllingfileter litt smør til steking ½ ts […]
Lammelår
Steking av lammelår er lekende lett. Men husk å planlegg i god tid. Lammelår er nydelig godt. Det er enkelt å tilberede, og et helt lammelår metter mange sultne mager. Lammelår er også billig mat, og det er noe av det sunneste du kan spise. Lammet går mye på gressbeite, og spiser derfor mye gress i […]
Potetsalat med rømme
Potetsalat med rømme passer utmerket godt til det meste av saltmat. Potetsalat med rømme passer perfekt som tilbehør til det meste egentlig. Kanskje ikke til godteri og kaker, men til kylling, fisk, viltkjøtt, okse osv… Jeg foretrekker potetsalat spesielt til grillmat. Her i hus, så blir det ofte grilling på en holme i Moldefjorden. Da […]
Potetsalat med eple
Potetsalat med eple smaker fantastisk godt, og passer ypperlig til helstekt kylling. Potetsalat med eple Print Ingredienser 5 poteter 1 eple ¼ rødløk 1 fedd hvitløk 2 vårløk 2 ss sitronsaft 1 beger crème fraîche 1 ts salt ½ ts pepper Instruksjoner Kutt potetene i biter, og kok de møre (ca 10 minutter). Skrell […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 10
- Next Page »