Hestebønner med mye snadder
Forberedelse
Koke-/steketid
Total tid
Ingredienser kan kjøpes på altShop.
Serveringer: 4
Ingredienser
- 200 g tørkede hestebønner (eller ferske om du har)
- 2 dl olivenolje og 1 dl eplecidereddik
- ½ paprika
- 2 hele chili
- ½ rødløk
- 3 fedd hvitløk
- 1 ss sjøsalt
- 1-2 ts svart pepper
Instruksjoner
- Hvis du bruker ferske bønner: Du trenger ikke koke de. La de heller stå i blandingen nedenfor i 5 timer på kjøkkenbenken før servering.
- Hvis du bruker tørre bønner: kok de i ca 45 minutt (følg anvisningen på pakken). Jeg bruker tørre i denne oppskriften.
- Når de er kokt, legg de over i en stor bolle.
- Tilsett olivenolje og eplecidereddik. Rør godt.
- Finhakk resten av grønnsakene og tilsett.
- Tilsett salt og pepper.
- La stå i en time på kjøkkenbenken før servering.
