En utrolig lekker oppskrift som passer til de fleste anledninger. Sunne brownies er alltid en vinner på bordet.
Sunne brownies av typen fudge tar ca 30 minutter å lage, fra du setter på kjelen, til du kan servere et stykke til gjestene dine. Husk at om du steker den i kun 15 minutter, så bør du sette den kjølig slik at smøret og kokosoljen får tid til å stivne. Da blir den fastere, og mye lettere å spise. Den blir også saftigere om du steker den i 15 minutter, kontra 20-25 minutter.
Liker du sunne brownies, så ikke nøl med å dele den med andre.
Fudge brownies av den sunne sorten
Forberedelse
Koke-/steketid
Total tid
Gode matvarer kan kjøpes på altShop
Av: Vegard
Type oppskrift: Dessert, kaffemat
Serveringer: 3
Ingredienser
- ½ kopp kokosolje
- 1 plate mørk sjokolade (70% eller 86%)
- 50 gram smør (kan droppes)
- ⅔ kopp honning og/eller lønnesirup
- 3 egg
- 1 ts vaniljesukker
- ⅔ kopp mandelmel (jeg bruker av og til kokosmel)
- ½ ts bakepulver
- ½ kopp hakkede valnøtter
Instruksjoner
- Finn frem en kjele og smelt sammen kokosolje, smør, sjokolade og lønnesirup/honning på svak/middels varme. Slå så av varmen.
- Mix inn eggene, ett om gangen.
- I en liten bolle; mix sammen det tørre.
- Bland det tørre over i kjelen.
- Legges over i en panne på ca 25x20 cm.
- Stekes på 170 grader, ca 15 minutter.
Hei.
Spennende oppskrifter! Men jeg lurte på en ting.
Jeg ser du bruker en del kokosolje, er det noen generell regel på hva det kan erstattes med i en vanlig ppskrift? Kan det erstatte samme mengde smør eller noe sån, og isåfall, hvor mye?
Hei, og takk for tilbakemelding:)
Ang. kokosolje, så har jeg hørt at man fint kan erstatte samme mengde smør/kokos gram for gram. Men jeg ville prøvd meg fram på en liten oppskrift, så ser du fort om det blir bra. Smaken blir jo også en smule annerledes.