Koke torsk? Fremgangsmåten er veldig enkel.
Her ser du hvordan du skal trekke torsk. Lykke til.
Hvordan koke torsk
Av: Vegard
Ingredienser
- Torsk i store biter (eller lignende)
- Vann i kjele
- Salt (ca 1 ts pr liter. Kan droppes)
Instruksjoner
- Kok opp vannet.
- Skru ned vannet slik at det akkurat ikke koker lenger (temperaturen ligger da på ca 90-95 grader).
- Legg i torsken, og la den ligge i varmt vann i ca 10 minutter.
Notat
Fremgangsmåten fungerer for annen type fisk også. Trekketiden varierer litt, men du kan fint prøve deg frem med 7-8 minutter først, så ser du om fisken ser ferdig ut.
