Matbok.no

En hverdag med rene og sunne produkter

Hvordan koke torsk

Koke torsk? Fremgangsmåten er veldig enkel. Her ser du hvordan du skal trekke torsk. Lykke til. Hvordan koke torsk   Print Av: Vegard Ingredienser Torsk i store biter (eller lignende) Vann i kjele Salt (ca 1 ts pr liter. Kan droppes) Instruksjoner Kok opp vannet. Skru ned vannet slik at det akkurat ikke koker lenger […]

Grov pizzabunn med krydder og tørrgjær

Grov pizzabunn lager du på under 15 minutter. En skikkelig grov pizzabunn er veldig enkelt å lage. Du blander mel, vann og gjær, og du er omtrent ferdig. Husk at du kan bruke så mye grovt du bare orker, men det kan være greit med litt hvetemel for å få deigen til å lettere holde […]

Hjemmelagde fiskekaker

Hjemmelagde fiskekaker er godt, enkelt og veldig sunt. Lages på under 20 minutter. Hjemmelagde fiskekaker er noe som de fleste har smakt før. Enten hos mor eller bestemor, eller du har kanskje kjøpt «hjemmelagde» fiskekaker i ferskvaredisken på en gourmetbutikk. Uansett, de fleste har smakt det, og mange av de som ikke liker fisk, spiser […]

Hjemmelaget blomkålsuppe med bacon

Hjemmelaget blomkålsuppe lager du på 15 minutter. Hjemmelaget blomkålsuppe   Print Forberedelse 15 Minutter Koke-/steketid 10 Minutter Total tid 25 Minutter   Gode matvarer kan kjøpes på altShop Av: Vegard Type oppskrift: Suppe Serveringer: 2 Ingredienser 1-2 blomkål 1 løk ½ purreløk 5 dl vann eller kraft 1-2 dl fløte 1-2 ss crème fraîche 1-2 […]

Koke høne

Hvordan koker du høne? Svaret får du under. Koke høne sa du? Under finner du fremgangsmåten. Enjoy! Hvordan koke høne   Print Forberedelse 15 Minutter Koke-/steketid 2 Timer Total tid 2 Timer 15 Minutter   Gode matvarer kan kjøpes på altShop Av: Vegard Type oppskrift: Middag Serveringer: 4 Ingredienser 1 hel høne (tint) ½ ts […]

Hjemmelaget knekkebrød

Hjemmelaget knekkebrød er mye bedre enn de du kjøper i butikk. Hjemmelaget knekkebrød er så utrolig mye bedre enn de du kjøper på den vanlige dagligvarebutikken. Ikke bare er de bedre og sunnere, men også ekstremt lett å lage. I oppskriften kan du tilsette hva du vil. Ingrediensene jeg bruker er bl.a rugmel, solsikke og […]

Ovnsbakt torsk med pesto

Ovnsbakt torsk er godt, enkelt og sunt. Når du skal gå løs på ovnsbakt torsk, er det lurt å ta ut fisken fra fryseren i god tid før tilberedning. Legg den gjerne i kjøleskap dagen før, så får de en langsom og fin opptining. Ovnsbakt torsk er en fin måte å tilberede fisk på. Det […]

Gratinert aubergine med nacho chips

Gratinert aubergine er lett å lage og godt å spise Jeg har tidligere skrevet om aubergine i innlegget om panert aubergine, så jeg skal ikke gå gjennom alt på nytt. Kort fortalt, så er det slik at aubergine er lite brukt i Norge, men en god del mer brukt internasjonalt. Det er jo i grunn […]

Hjemmelagde karbonader

Hjemmelagde karbonader er en sikker vinner rundt middagsbordet. Hjemmelagde karbonader er veldig enkelt å lage. Det som er så fint, er at du kan tilsette akkurat de råvarene du liker i deigen. Om det er hvitløk eller gurkemeie, så velger du det helt selv. Du kan selvsagt bruke kjøttdeig i hjemmelagde karbonader. Personlig rører jeg […]

Hjemmelaget hamburgerbrød

Hjemmelaget hamburgerbrød smaker mye bedre enn den du kjøper. Enkelt og greit. Når du skal lage hjemmelaget hamburgerbrød, så er det viktig at deigen får heve nok. Til mer den hever, til mer luftig blir hamburgerbrødene. I oppskriften under, bruker jeg både sammalt hvete og spelt. Du kan selvsagt bytte ut dette med f.eks kun […]